Mechthild Rawert

Die SPD Tempelhof-Schöneberg veranstaltet seit einigen Jahren Sonntagsmatinees. Aufgesucht werden interessante Örtlichkeiten, die sich durch Nachhaltigkeit und Innovation auszeichnen. Uns geht es um das Kennenlernen und um die Austausch – so lernen wir unseren Bezirk besser kennen. Am 9. Juli 2017 besuchten wir das Unternehmen Stone Brewing Company im Marienpark. Eingeladen hatte die Kreisvorsitzende der SPD-Tempelhof-Schöneberg Dilek Kolat. Der Einladung am Sonntag Vormittag sind viele interessierte Genoss*innen gefolgt, mit dabei auch Angelika Schöttler, Bürgermeisterin von Tempelhof-Schöneberg, die Abgeordnete Melanie Kühnemann.

Die Stone Brewing Company ist eine US-amerikanische Brauerei mit Sitz im kalifornischen Escondido im Marienpark. Wir hatten die Freude von Tim Kauermann, Geschäftsführer des Marienpark Berlin, über Teile des Geländes geführt zu werden. Greg Koch, CEO und Co-Gründer der Stone Brewing Company, präsentierte uns die Unternehmensphilosophie der Stone Brewing Company.

Stone Brewing Company ist die zehntgrößte Craft-Bier-Brauerei der USA und hat sich für Investitionen und den Aufbau eines europäischen Marktes von 130 Möglichkeiten in neun europäischen Ländern, den Marienpark in Mariendorf ausgesucht. Von Berlin-Mariendorf aus wollen sie Europa erobern. Dafür haben sie im Marienpark 25 Millionen Euro investiert. Neben der Brauerei gibt es einen eigenen "World Bistro & Gardens", gibt es eine Bier-Bibliothek und ein Restaurant.

Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin

Treffpunkt waren der Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin, ein wirklich ansprechendes Ambiente mit viel Holz, viel Stein, drinnen in einer denkmalgeschützten Halle und draußen mit Tischen inmitten einer tollen Gartenanlage. Ich bin sicher, dass Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin ein sehr beliebtes Ausflugsziel für Berliner*innen und Tourist*innen wird.

Gastronomie und Brauhandwerk laufen in dem alten Gaswerk parallel. In einer Hälfte des Hauptgebäudes findet permanent das Braugeschehen statt – getrennt durch eine Plexiglasscheibe kann auf der anderen Seite bio und regional gegessen werden. Ausgewählt werden kann zwischen fast 100 verschiedenen Sorten Bier. Rund die Hälfte stammt von Stone Brewing selbst, die übrigen sind Erzeugnisse von Berliner Mikrobrauereien. Vier Biere werden das ganze Jahr über gebraut, die anderen sind saisonal und experimentell, zum Beispiel ein Karottenbier.

Noch eine Besonderheit: In Mariendorf wird zwar stilecht aus dem Glas getrunken. Europaweit liefert Stone aber nur in Dosen. Dosen garantiere mehr Frische als ein Flaschenbier, weil weder Luft noch Licht die Aromen verfälschen könnten.

Der Marienpark Berlin

Eine wunderbare Beschreibung: „Hier entsteht ein Ort

… an dem die Leidenschaft für ein Produkt / Handwerk spürbar wird.
… an dem ein historisches Gelände mit einmaliger Architektur erlebbar wird.
… an dem Ideen entstehen und umgesetzt werden.
… an dem Synergien ermöglicht und gefördert werden.
… für Mieter mit Bedarf nach Service und Flexibilität.
… an dem gemeinsam etwas Besonderes entsteht.“

Auf dem ehemaligen Gaswerksareal Mariendorf mit einem Alten Wasserturm entsteht der Marienpark Berlin. Hinter historischen Fassanden siedelt sich hier produzierende Gewerbe, kleinere Produktionsbetriebe, Logistik und sonstige produktionsorientierte Dienste, welches im Stadtentwicklungsplan Berlin (StEP Industrie und Gewerbe) verankert ist, zur kurz- und langfristigen Nutzung an.

Mit Erstaunen haben wir die Wandlungen des alten Gaswerkgeländes mit seinen wunderschönen Backsteingebäuden zum Gewerbepark Marienpark wahrgenommen. Industriebetriebe sind auch für große Städte mit hohem Anteil zentraler Dienstleistungen unverzichtbar. Entsprechend ist es Aufgabe der kommunalen und Landes-Politik für ein angemessenes Flächenangebot für Industrie und Gewerbe zu sorgen. Die wichtigsten Planungsgrundlagen sind im Stadtentwicklungsplan Gewerbe (StEP Gewerbe) von 1999 sowie im 2004 aktualisierten Entwicklungskonzept für den produktionsgeprägten Bereich in Berlin (EpB) zusammengefasst. Der Stadtentwicklungsplan Industrie und Gewerbe wurde am 25. Januar 2011 vom Berliner Senat beschlossen. Er ist mit anderen Stadtentwicklungsplänen, wie insbesondere dem StEP Verkehr und StEP Zentren abgestimmt.

DÖRRWERK – „Wir retten Lebensmittel“

Angelika Schöttler machte uns auf das im Marienpark angesiedelte Unternehmen DÖRRWERK aufmerksam. DÖRRWERK ist eine Berliner Manufaktur für Snacks aus gerettetem Obst und Gemüse. Die dahinterstehende Idee ist die Verwertung von Obst und Gemüse, welches den ästhetischer Gesichtspunkten für den Handel nicht genügt. Allein in Deutschland wandern jährlich über 15 Mio. Tonnen Lebensmittel in den Müll – davon ist die Hälfte Obst und Gemüse. Dieses mit kleinen „Fehlern“ behaftete Obst und Gemüse wird direkt bei den Landwirten oder Großhändler*innen zu fairen Preisen aufgekauft und mit viel Zeit, Handarbeit und völlig frei von Zusatzstoffen zu köstlichen getrockneten Snacks verarbeitet.

Willkommen 56. Deutsch-Amerikanisches Volksfest

Vom 21. Juli bis 13. August 2017 wird das jährliche Deutsch-Amerikanische Volksfest im Marienpark stattfinden. Es ist ein passender Standort, denn Mariendorf gehört zum ehemaligen amerikanischen Sektor. Beim "Deutsch-Amerikanischen Volksfest" sorgen 100 Aussteller*innen und viele Fahrgeschäfte für echte Volksfest-Atmosphäre. In der amerikanischen Kulissenstadt wird es nicht an echtem „American Food & Beer“ nicht fehlen: Hamburger, Hot Dog, original amerikanisches Bier und Softdrinks erfreuen den Gaumen.